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五花肉想必很多人都非常喜欢吃，这部分的肉质非常鲜美，有肥有瘦，肥肉受热易化，瘦肉久煮不柴，是很多著名菜品非常喜爱选用的原材料。那么今天，小编就将给大家介绍一种五花肉的新吃法！快快准备小本本记录一下啦！

五花肉新吃法的制作步骤：

1.首先我们需要准备一块上好的五花肉，然后将其冷水下锅，放入葱段、姜片以及料酒，开中火煮半个小时左右，等待煮熟以后将其捞出，切成薄片。

2.准备一根黄瓜，切成丝状后放入盘中，然后再在黄瓜丝上放上切好的肉片，卷成卷状（如下图所示）。

3.准备一个小碗，碗中放入盐、鸡精、一大勺蒜末、少许姜末，然后再加入适量的生抽、陈醋以及芝麻油，再倒入泡好的蒜水，充分搅拌均匀。

4.将第三步中准备好的调味汁直接淋在五花肉上，然后可以根据个人喜好加入适量的辣椒油，至此五花肉新做法的制作过程介绍完毕。

怎么样，这样做出来的五花肉品相是不是非常非常地诱人呢？五花肉鲜美至极，再加上黄瓜丝和调味汁，咬上一口那别提有多鲜美啦！小伙伴们不妨按照小编推荐的做法尝试制作一下哦，也可以把你做出来的品相拍照给小编留言，大家一起分享一下美食制作的乐趣。

作者: 小雄美食哥

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